martes, 24 de junio de 2008

VITAMINAS Y MINERALES ESENCIALES

12:37



MINERALES
Son esenciales para la nutrición celular y la formación del esqueleto.Los minerales ayudan a crear el medio ambiente óptimo para que las vitaminas realicen su trabajo. Tanto las vitaminas como los minerales son indispensables para el buen funcionamiento del organismo.

Calcio.-Este mineral interviene en la disolución y utilización de los lípidos. Indispensable en la formación y mantenimiento de huesos y dientes.Controla el peso y reduce el porcentaje de la grasa corporal.Reduce el riesgo de contraer osteoporosis y cáncer de colon, hace que la sangre coagule correctamente y regula la presión arterialademás facilita la transmisión nerviosa. Se le encuentra en: la leche, yogurth, vegetales de hoja verde y en el cascarón del huevo.


Hierro.-Mineral imprescindible para la salud.Esencial para l transporte de oxígeno en la sangre.Previene la fatiga así como la anemia, optimiza el rendimiento físico y fortalece las defensas. Tanto su carencia como su exceso producen desajustes que luego se convierten en enfermedades.

Magnesio.-Colabora en la relajación muscular así como en la transmisión nerviosa, regula la
presión arterial y facilita la función cardiovascular y mantiene en buen estado a los huesos,articulaciones, cartílagos y dientes.Mejora la salud cardíaca.

Potasio.-Es imprescindible para el funcionamiento correcto de la células, los nervios y los
músculos, ayuda a mantener el equilibrio de los líquidos y regula el ritmo cardíaco. Ayuda al corazón en general, nervios y músculos.

Cobre.-Ayuda a la función cerebral y a la formación de los glóbulos rojos, facilita la coloración del
cabello y de la piel, protege a las células de las lesiones y regula el azúcar de la sangre.

Selenio.-Este mineral es un excelente antioxidante el cual ayuda a retrasar el envejecimiento
celular y reduce los daños de los transtornos cardiovasculares.

Zinc.-Interviene en la producción de más de 200 enzimas, ayuda a la cicatrización en heridas y previene problemas congénitos.
Sodio.-Interviene en la transmisión nerviosa y muscular así como en el balance de los fluídos en el cuerpo.
Fósforo.-Ayuda a lograr un mejor aprovechamiento de los alimentos.





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VITAMINAS
Parte esencial para el funcionamiento del organismo ya que regulan el metabolismo.Controlan la energía y también contribuyen al desarrollo y crecimiento de las células.El organismo puede producir ciertas vitaminas. Ayudan a cada uno de los órganos a llevar acabo cada una de sus funciones.
La mejor manera de ingerir éstas es antes o después de cada alimento ya que es cuando mejor se absorben.




Vitamina 'A'.- Contribuye al crecimiento normal y mantiene la buena salud en los ojos, piel,encías,cabello. Mantiene saludable al hígado y a los órganos de reproducción. Vitamina esencial e indispensable para la lactancia.


Principales productos:Leche, huevo, zanahoria,espinacas,melón,jitomate,etc.





Vitamina 'B'.-Esta vitamina es de total importancia ya que es útil tanto para prevenir como para curar el endurecimiento de las arterias. Ayuda al buen funcionamiento del sistema nervioso.Necesaria para la respiración de las células.
B1.-Previene la fatiga.
B2.-Libera energía de las células, provee de brillo a los ojos y a la piel.
B3.-Favorece la digestión.
B9.-Cumple un papel fundamental en la prevención de la anemia y en el desarrollo normal del embrión.
Principales productos:trigo,cereales integrales, levadura de cerveza, soya.





Vitamina 'C'.-Ayuda a mantener bajos los niveles de colesterol, los vasos sanguíneos se mantienen conservados y proporciona fuerzas al tejido conjuntivo y a las paredes capilares del corazón. Aumenta las defensas y es esencial para la producción natural del colágeno en el cuerpo.Promueve la curación de heridas y quemaduras en el cuerpo.Ayuda a disminuir el colesterol de la sangre. Mantiene los huesos y dientes solidos.
Alarga la vida de las células.
Principales productos: Toda clase de cítricos, pimiento, brócoli,fresas y papaya.



Vitamina 'D'.-Ayuda al cuerpo a absorber correctamente la vitamina 'A' el Calcio y Fósforo.Mantiene estable al sistema nervioso. Ayuda a mantener sano al corazón.
Principales productos:La fuente primordial es el sol.Se encuentra en la leche, pescado y huevo.


Vitamina 'E'.-Protege las células del torrente sanguíneo, ayuda a la curación de heridas, elimina el colesterol de las arterias.
Excelnte antioxidante,perfecta para la lactancia. Aumenta la fertilidad tanto en hombres como en mujeres.
Principales productos:Gérmen de trigo, almendras, aceite de hígado de bacalao, avellanas, cereales, jitomate, cacahuates,etc.


ACIDO FÓLICO

El ácido fólico es la vitamina B9 y esta sustancia se encuentra en varios alimentos sobre todo en verduras de hojas verdes, cereales integrales y en frutos secos.
Es indispensable para la dieta diaria, dado que está considerado como la vitamina que previene la anemia y es responsable directo del desarrollo del feto.

Beneficios:
  • Indispensable para el normal desarrollo del feto,
  • Previene malformaciones cerebrales y la columna vertebral.
  • Genera reacciones biológicas como por ejemplo: la síntesis del ADN y la formación de los glóbulos rojos.
  • Reduce el riesgo de enfermedades cancerígenas.
  • Previene problemas cardiovasculares.
Su carencia genera un parto prematuro, poco peso del bebé al nacer, anormalidades en las extremidades del cuerpo. Dificultad cardíaca.

Dònde se encuentra el ácido fólico:cereales integrales, leguminosas, vegetales, frutas frescas, frutos secos, productos lácteos.

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